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[美食做法] 新奥尔良烤鸡翅的做法

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发表于 2009-8-9 21:48:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
    作法:
    1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
    2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
    3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
    4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
    5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
    6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
    7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
    8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
发表于 2009-8-17 23:58:43 | 显示全部楼层
   好象看过 古瓷哪天给我烤几个 ?
 楼主| 发表于 2009-8-18 00:09:35 | 显示全部楼层
烤你的鸡翅膀 嘿嘿
发表于 2009-8-18 11:02:51 | 显示全部楼层
   晕 我真属鸡
 楼主| 发表于 2009-8-18 15:52:52 | 显示全部楼层
哈哈 那给我掰下来烤烤
发表于 2009-8-19 04:05:51 | 显示全部楼层
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